Какво да знаете, преди да опитате да нахлуете за ядливи растения и гъби в задните дворове или обществени пространства

Boston (AP) - На фона на актуализирания интерес към фураж за ядливи диви растения, гъби и други хранителни артикули, специалистите предизвестяват, че се стремят да се стремят да приоритизират сигурността, да възнамеряват деликатно и да научат вярно идентифициране. Ето някои неща, които би трябвало да се вземат поради, преди да се осмелите да съберат храна от гори, градски пейзажи и на други места.

Потвърдете идентификацията на растенията

От решаващо значение е да се избегне инцидентно отравяне. Ако имате даже и най -малко подозрение по отношение на сигурността на растението, не го пипайте и не го вкусехте. Разчитането единствено на фотоси от бързо онлайн търсене също може да бъде рисково, защото те постоянно са неправилно разпознати, съобщи Ирис Фийби Уивър, дълготраен билкар и инструктор по фураж в Масачузетс.

Знаят токсичните видове-аликове

Много диви ядни растения имат отровни допели. Разнообразие от отпечатани полеви управления поучават фуражите да се срещнат с рисковите типове в техния регион, в това число евентуални прилики с ядливи растения, които имат намерение да прибират.

Избягвайте нечистите региони

растенията могат да работят като гъби и да всмукват замърсители от околната среда, тъй че е целесъобразно да се събират растения в чисти региони, надалеч от натоварени пътища, токсични спрейове, минни обекти, железопътни пътища, индустриални обекти или места, където са употребявани химикали. Когато прибирането на водни растения, полевите водачи допускат, че водата е чиста и изплакване усърдно преди ястие.

Уважавайте собствеността върху земята и локалните правила

В Съединени американски щати е нелегално да се хранят с частна благосъстоятелност без позволение на притежателя на земята. Много държавни и федерални паркове не разрешават или лимитират фуража, тъй че управленията на полето предлагат на фуражите да ревизират локалните разпореждания и да разрешат условия, а също по този начин да имат поради подписите за това, че не нарушават растителността и избягването на региони, където са приложени пестициди.

▶ Бъдете в крайник с най -новите американски вести, като се регистрирате в нашия канал WhatsApp.

Помислете за резистентност

Хората, фокусирани върху етичното набиране, постоянно се стремят да избегнат надвишаването и да оставят задоволително, с цел да може растението да оцелее и да се попълни. Някои следват предписание да вземат не повече от една трета от тип от избран лейкопласт. Но изобилните инвазивни типове, в това число глухарче или чесън горчица, могат да бъдат събрани по -свободно, съобщи Еван Малет, готвач и фураж в Ню Хемпшир.

Разберете оптималната годишна продукция

Задружението и вкусовата непоклатимост на растението зависят от събирането на вярната част на подобаващия стадий на напредък, тъй че фуражите нормално желаят да знаят по кое време растенията са в размишлята си за хранене. Листата могат да бъдат най -добри, когато са млади и нежни, постоянно преди разцвет, до момента в който доста корени и грудки се събират най -добре, откакто върховете са умрели назад или са изчезнали през есента или зимата, съгласно „ Ядливите диви растения за начинаещи за начинаещи: главните ядливи растения и предписания да започнете. “

Потърсете персонално директива

Аспириращите фуражи могат да усъвършенстват своите умения благодарение на умел локален фураж, бибалист или натуралист, или като се причислят към клас или локален местен общество на растения. Техники

Някои диви растения са неравномерни, горчиви, здрави или даже токсични, в случай че се ядат сурови и изискват характерна подготвяне - като шупване, готвене или сушене - с цел да станат вкусни или безвредни. Например, избрани лишеи съдържат мощни киселини, които би трябвало да бъдат излучени преди потреблението, а жълъдите постоянно би трябвало да се излугват, с цел да се отстранят горчивите танини. Полевите управления предизвестяват фуражите да не одобряват аргументираност единствено въз основата на мирис, защото някои отровни растения имат усет.